Pourquoi les plateaux et les bases de vos tables de restaurant sont plus importants que vous ne le pensez

Le travail d'un restaurateur est très chargé. Il pense souvent que le plus important est de décider du menu, d'embaucher le meilleur chef et de fidéliser les clients.

Ils ne savaient pas que les plateaux de table, les bases de table et les chaises étaient tout aussi importants.

Oui, c'est quelque chose que vous ne pouvez pas simplement ignorer parce que cela semble moins important. Les plateaux et les pieds de table sont tout aussi importants pour améliorer l'expérience client et l'esthétique.

Le rôle des plateaux de table dans la conception des restaurants

Les plateaux de table ne sont pas que des surfaces. Ce sont les parties du restaurant qui apparaissent souvent le plus sur Instagram. C'est logique, non ?

Alors qu'un serveur arrive et pose la nourriture sur la table, les clients ajustent les assiettes dans la disposition préférée pour qu'elles s'enclenchent avant de dévorer.

L'aspect du plateau, la forme, le design : tout doit être en parfaite harmonie. Explorons chaque type pour comprendre quels éléments conviennent le mieux au thème de votre restaurant.

Des matériaux qui comptent

Il existe tellement de types de matériaux que l'on ne sait pas toujours par où commencer. Du bois au plastique, du stratifié au granit, en passant par les jolis plateaux de table en résine, les choix sont difficiles.

Pour les matériaux, un critère fait la différence : la durabilité et l'entretien. Les résines peuvent sembler magnifiques et être le choix le plus esthétique, mais êtes-vous prêt à affronter l'entretien qui s'ensuit ?

Les finitions en bois, en stratifié et en bois synthétique sont les meilleurs choix en termes d’entretien et de durabilité.

Si les finitions en résine et en granit conviennent le mieux au thème de votre restaurant, recherchez les nombreuses options de personnalisation et de finition de Vogue Decor. Nous proposons une personnalisation du design pour chaque finition qui imite votre choix.

Toutes formes et tailles

Vous ne l'avez peut-être pas remarqué, mais Plateaux De Table Les formes et les tailles contribuent grandement à l'aspect général de votre restaurant. En général, les plateaux de table ronds prennent beaucoup de place et donnent visuellement un aspect encombré.

Les plateaux de table carrés, quant à eux, donnent un aspect plus épuré et plus empilable. Vous pouvez même mettre deux tables ensemble pour créer une table plus grande afin de recevoir de grands groupes.

Les plateaux de table rectangulaires sont également souvent choisis dans les restaurants. Ils sont généralement choisis pour les grandes tables pouvant accueillir plus de quatre convives à la fois, ce qui est parfait pour les familles et les grands groupes.

Importance des bases de table

Personne ne remarque les pieds de table jusqu'à ce qu'une table vacille. Oui, ce sont vraiment les héros méconnus de toute l'expérience culinaire. TABLES restent fermes, ancrées dans leur espace, et permettent aux clients de profiter de l'expérience culinaire.

Imaginez que vous ne prêtiez aucune attention aux pieds des tables de restaurant. Un serveur arrive avec un bol de pâtes brûlant et le pose sur la table. Si le pied n'est pas stable, il vacillera lorsque vous poserez vos bras sur la table pour atteindre le bol de pâtes. Que se passera-t-il s'il bascule ou vacille ?

La catastrophe de la sauce pour pâtes sur vos vêtements – inimaginable. Un tel accident serait la dernière visite du client et des personnes autour de la table qui ont été témoins de l’accident.

À l'ère d'Internet, un seul mauvais avis peut avoir un impact négatif sur votre entreprise. Aucun restaurateur ne souhaite vivre une telle expérience dans son restaurant.

Maintenant que vous connaissez l’importance des bases de table, examinons les bases de table et leurs types pour choisir celui qui convient à votre restaurant. Voici quelques-uns des types à prendre en considération :

Broche X : Les bases en X ou en croix sont parfaites pour la stabilité et l'espace pour les jambes.
Socle rond : Les bases sont souvent associées à des plateaux de table ronds ou carrés. Elles peuvent être esthétiques mais limitent l'espace pour les jambes.
Base carrée : Ces modèles sont souvent utilisés dans les designs modernes et industriels. Leur look épuré et leurs lignes épurées sont parfaits pour un restaurant dont l'esthétique est le thème de l'espace.
Base en T : Ces pieds sont idéalement utilisés pour les plateaux de table rectangulaires. Ils sont souvent utilisés pour les longues tables rectangulaires avec deux bases en T pour un soutien optimal.

Vogue Decor : votre partenaire pour la stabilité

Lorsque Vogue Decor entre dans l'arène, la stabilité ne se limite pas à la stabilité de la table. Non, la stabilité ici signifie l'harmonie parfaite entre le design et la stabilité des plateaux de table et des pieds de table.

Tout doit être en parfaite harmonie, design et support pour rendre l'expérience extraordinaire.

Décor Vogue travaille avec des restaurants du Minnesota, au Canada. Vous pouvez également réserver une consultation en ligne depuis n'importe où au Canada et à l'extérieur du pays. Ils offrent une personnalisation de la conception pour le thème de votre restaurant, avec le choix du matériau, de la couleur et du design.

Si vous n'avez pas de design particulier en tête, explorez leur catalogue pour trouver la pièce qui, selon vous, trouvera un écho dans votre restaurant. Vous pouvez parler aux experts de Vogue Decor et faire personnaliser ces articles à votre guise.

Le plus important : l’entretien et la durabilité

Si vous vous laissez emporter par le design, n'oubliez jamais que vous avez besoin de designs plus épurés pour les entretenir au quotidien. Les restaurants connaissent un trafic intense pendant les heures de déjeuner et de dîner.

Un pied de table et un plateau de table qui se nettoient instantanément sont un choix idéal. En cas de doute, discutez-en avec les fabricants de meubles experts de Vogue Decor, ils vous diront si un modèle nécessite beaucoup d'entretien pour un espace de restaurant très fréquenté.

Recherchez également des modèles qui ne sont ni trop fragiles, ni trop lourds. La plupart des modèles Vogue Decor présentent un équilibre entre design fragile et design lourd.

Mot de la fin

J'espère que ce guide vous a permis de comprendre l'impact considérable des bases et des plateaux de table sur l'espace de restauration. L'esthétique est extrêmement importante, mais des designs plus épurés, une expérience client et des tables équilibrées sont très importants.

Une sélection réfléchie de ces éléments fait de votre restaurant un coin douillet où les clients aiment s'asseoir et se prélasser pendant des heures.

Nous savons que ces sélections peuvent devenir trop de travail pour les propriétaires de restaurants qui n’ont absolument aucune connaissance en matière de mobilier.

Vogue Decor est le partenaire de design et le décorateur d'intérieur bénévole de ces restaurateurs. Choisissez les pièces du catalogue Vogue Decor et ne vous inquiétez pas. Chaque article conçu pour ce magasin est le juste équilibre entre matériau, couleur, design et durabilité.

Vous pouvez choisir ce que vous voulez et être sans souci, car chaque pièce est une merveille de conception et sélectionnée après une réflexion approfondie.

FAQs

Quels matériaux sont les plus durables pour les plateaux de table des restaurants ?

Le stratifié, les matériaux stratifiés imitant le bois et le quartz ou d'autres pierres semblent être les matériaux les plus durables pour les dessus de table des restaurants. Le stratifié résiste aux rayures. Le quartz, en revanche, peut facilement supporter un trafic intense car il est résistant à la chaleur et « presque indestructible ».

Comment déterminer la bonne taille de base de table de restaurant ?

Assurez-vous que la base de votre table de restaurant supporte au moins 70 % de la surface de son plateau. Cela assure une stabilité suffisante à la table et garantit également sa longévité. Quant aux plateaux rectangulaires, vous pouvez envisager une base plus grande ou deux bases pour la table. Pour les plateaux ronds, c'est facile. Il suffit de faire correspondre le diamètre de la base avec le plateau de table correspondant.

Certains pieds de table sont-ils plus adaptés à une utilisation en extérieur ?

Voici les bases de table les mieux adaptées à une utilisation intensive en extérieur :

Aluminium
Inox
Acier revêtu de poudre

Ces matériaux résistent à la rouille et empêchent la table de se corroder. Assurez-vous que la base est lestée pour éviter tout basculement gênant en cas de vent fort.

Comment éviter que TABLES de restaurant ne vacillent ?

Les patins réglables sont très efficaces pour éviter les oscillations. De plus, les pieds de mise à niveau sur les bases de table pour stabiliser les surfaces inégales peuvent également fonctionner. Les zones à fort trafic peuvent envisager des bases autonivelantes qui permettent d'effectuer des réglages rapides.

Quelle est la hauteur standard des tables de restaurant ?

Assurez-vous de choisir la hauteur idéale et optimale pour TABLES de restaurant. Voici les détails à suivre :

La hauteur standard d'une table à manger est de 28 à 30 pouces du sol à la surface supérieure.
TABLES à hauteur de bar mesurent généralement entre 40 et 42 pouces.
TABLES à hauteur de comptoir mesurent entre 34 et 36 pouces de hauteur.

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