Au fur et à mesure que vous vous lancez dans le démarrage de votre entreprise, vous réalisez peu à peu que démarrer un restaurant ne se résume pas seulement au menu.
L'ambiance du restaurant, le thème, l'agencement, la création d'un environnement confortable : chaque élément concourt à créer l'espace de restaurant de vos rêves.
Mais il y a aussi ces décisions qui, si elles sont négligées (littéralement), façonnent la façon dont vos clients vivent le repas : les plateaux de table !
Il ne faut pas négliger la forme des plateaux de table. Bien qu'il existe de nombreuses formes, les plateaux de table ronds et carrés dominent la conversation/le débat.
Oui, nous entrons ici dans le vieux débat des plateaux de table ronds ou carrés.
Il y a quelques nuances, et nous les aborderons toutes pour que vous puissiez déterminer quelle forme sera la reine de votre restaurant.
L'attrait esthétique des plateaux de table
Dans le secteur de la restauration, la première impression compte. Vous avez peut-être remarqué que beaucoup d'efforts sont déployés pour servir les plats.
Pourquoi le chef doit-il se donner beaucoup de mal pour présenter les plats ?
Comme l'a dit Julia Child,
« C'est si joliment disposé dans l'assiette – on sait que quelqu'un a touché du doigt tout le plat. »
Il en va de même pour l’espace où vous placez l’assiette joliment dressée, le plateau de la table. Plateaux de table de restaurant contribuer à l'esthétique générale et à l'ambiance de votre espace.
Que vous recherchiez une ambiance chaleureuse ou intime, un design épuré ou moderne, l'impact visuel et spatial du plateau de table peut vous aider à faire des choix intelligents.
Plateaux de table ronds ǀ Fluidité et élégance
Les plateaux de table ronds sont comme des couteaux suisses : polyvalents, pratiques et élégants. La forme circulaire crée un sentiment d'inclusion, encourageant la connexion et la conversation.
Il n'y a pas de bords qui pourraient laisser les clients isolés ou les mettre à l'écart. Voici pourquoi vous devez choisir des plateaux de table ronds pour votre restaurant :
Lignes douces
Les formes rondes confèrent une allure plus douce à n'importe quel espace. Les architectes et les décorateurs d'intérieur utilisent cette forme dans divers éléments pour donner à un espace une apparence douce et accueillante.
Les plateaux de table ronds donnent un aspect doux et une ambiance pittoresque - parfaits pour un café décontracté, un café et un bistrot.
Utilisation efficace de l'espace
Ayez un coin douillet et inutile, installez une table ronde et une chaise pour le rendre encore plus confortable.
Lorsque vous avez de grands groupes, rassemblez TABLES rondes pour former une grande formation en chenille. La forme ronde ne donne pas un aspect encombré ou encombrant.
Élément de conception polyvalent
Vous pouvez utiliser un plateau de table rond pour n'importe quel thème. Par exemple, le plateau de table en verre constitue un élément de design parfait pour un espace chic et moderne.
D’autre part, le plateau de table rond en bois crée parfaitement une ambiance rustique et antique.
Plateau de table carré – Quand la géométrie rencontre la fonctionnalité
Pour des designs épurés et contemporains, les plateaux de table carrés permettent de gagner de la place. Ils s'empilent parfaitement contre un coin et forment une table plus grande lorsqu'ils sont placés à côté d'un autre, maximisant ainsi intelligemment l'espace.
Voici pourquoi vous devez choisir des plateaux de table carrés pour votre prochaine idée de conception.
Facile à aligner
Ces tables peuvent être disposées les unes à côté des autres ou de manière autonome. Idéales pour les coins et recoins, les dîners décontractés et même les grandes salles de banquet.
Espaces définis
Si vous êtes quelqu'un comme Monica, vous avez besoin que tout soit organisé au T, les plateaux de table carrés comprennent simplement la mission.
Les coins triés
Il y a toujours des coins que vous ne parvenez pas à intégrer dans d’autres aspects de conception.
Avec une table carrée et une chaise, le coin délicat est transformé en une option d'assise confortable et isolée pour ceux qui aiment siroter leur café et observer la foule.
Bataille des formes : Optimisation de l'espace
Dans la restauration, l'espace est primordial. Ces plateaux de table doivent fonctionner en harmonie et exploiter parfaitement l'espace sans paraître trop encombrés.
Plateaux de table ronds pour petits espaces
Pour les coins et recoins, les plateaux de table ronds constituent une excellente utilisation de l'espace.
Dans une zone à fort trafic, ces plateaux de table ronds ne vous gênent pas lorsque vous vous déplacez. Les serveurs de votre restaurant vous remercieront d'avoir choisi les plateaux de table ronds.
Des plateaux de table carrés pour maximiser l'espace d'assise
On retrouve les plateaux de table carrés Tetris du monde réel. Leur forme angulaire vous permet de mélanger, d'ajuster et de vous déplacer facilement avec le flux des clients à l'heure du déjeuner.
La forme permet de former une situation en grille et de créer un sol de restaurant agréable et propre. Si vous attendez des groupes plus nombreux, réunissez-les pour former une grande table et avoir plus d'espace.
Le confort rencontre la praticité ǀ L'expérience sociale
Selon le thème du restaurant, les plateaux de table carrés et ronds dictent l'ambiance de l'expérience culinaire. Voici comment :
Aura sociale des plateaux de table ronds
L'aspect et la sensation des plateaux de table ronds sont chaleureux. Ce n'est pas une nouveauté que ces plateaux de table induisent une sensation de confort et d'intimité. Les couples choisissent toujours ces tables car l'absence de coins crée un sentiment de confort pour les clients.
L'ordre pour la victoire
Chaque table a son espace dédié avec un plateau carré. Pour certaines personnes, la prévisibilité apporte un sentiment de confort.
De plus, lorsque vous rencontrez des amis et des associés, les coins des plateaux de table carrés garantissent qu'il n'y a pas de choc des coudes - ne serait-ce pas dérangeant ?
Nous ne pouvons que le résumer avec les mots d'Henry Adams pour vous permettre de percevoir quelle forme vous convient le mieux :
« Le chaos engendre souvent la vie, quand l’ordre engendre l’habitude. »
Bref résumé des avantages et des inconvénients
Forme | Avantages | Inconvénients |
Plateaux de table ronds | ambiance inclusive, idéale pour les petits espaces difficiles, douce pour les yeux | surface limitée, difficile à combiner |
Plateaux de table carrés | optimiser l'espace, facile à aligner, sièges définis | les coins peuvent sembler isolés, moins organiques |
Solution hybride : utiliser les deux
Voici une idée qui vaut un million de dollars : pourquoi ne pas utiliser les deux formes pour maximiser l’espace et le rendre imprévisible ?
Vous pouvez utiliser des plateaux de table carrés pouvant être assemblés pour accueillir de grands groupes. Les plateaux de table ronds seraient quant à eux parfaits pour les solitaires réguliers qui viennent prendre leur dose quotidienne de caféine.
L’idée hybride ajouterait un style unique et une variété visuelle à votre espace de restauration.
Mot de la fin
Après toute cette clarté, voici matière à réflexion : il n’existe pas de solution universelle pour un plateau de table.
Les plateaux de table ronds et carrés apportent leurs propres caractéristiques et personnalité à chaque restaurant. Vous seul savez quelle forme est la plus adaptée à votre espace.
Prenez le temps de considérer tous les avantages et les inconvénients. Vous pouvez également dessiner un plan sur le sol de votre restaurant à l'aide de ruban adhésif. Déplacer ces dessins vous donnera de nouvelles idées sur la façon de maximiser l'espace et de le garder pittoresque et confortable, tout en étant fonctionnel.
Quel design convient à votre restaurant ? Le dialogue autour d'une table ronde ou la stratégie autour d'une table carrée, ou un mélange des deux ? Quel que soit votre choix, ce design est unique !
Vogue Decor peut réaliser le même design pour des plateaux de table ronds et carrésAvec notre service de personnalisation pour les restaurants à Montréal, Canada, nous sommes non seulement des fournisseurs de mobilier de restaurant, mais également des consultants en design.
Voici des vibrations heureuses et des clients heureux chaque jour.