Guide des stands de restaurant

Avez-vous remarqué qu'il y a eu une vague de transition instantanée dans le secteur de la restauration ? Pas dans la nourriture, mais dans la façon dont les clients aiment s'asseoir au restaurant et passer du temps de qualité.

Le concept de rotation rapide est en train de disparaître et les propriétaires de restaurants s'efforcent de développer une clientèle fidèle. Avec cette vague de changement, chaises de restaurant ont été remplacés par des cabines à manger.

Un Banquette de restaurant à Montréal offre une expérience très personnelle et intime aux clients. Si un espace dispose à la fois de chaises et de sièges de cabine, vous remarquerez que les cabines de restauration se remplissent rapidement.

La cabine du restaurant : l'expérience VIP

Considérez ceci comme un guide qui vous guidera tout au long de la transformation de votre espace. En un rien de temps, vous verrez, cabines de restaurant dans votre restaurant, les places se remplissent plus vite que les chaises du restaurant.   

Comment les cabines de restaurant règnent-elles en maître ?

Le confort et la cabine vont de pair

Imaginez que vous allez dîner au restaurant après un lundi chargé au travail. Vous asseoiriez-vous droit sur une chaise ou vous étaleriez-vous confortablement sur un siège en cabine ? 

La possibilité de s'effondrer en tas et d'attendre la nourriture tout en discutant avec les gens ou en regardant quelque chose sur votre téléphone - n'est-ce pas de l'or ?

Obtenez une confidentialité maximale

Booth se traduit instantanément par « excusez-nous ».

Si vous êtes dans une entreprise qui exige une attention égale et sans partage, les sièges en cabine sont ceux que vous devriez choisir. Pensez à une date que vous voyez comme un potentiel pour quelque chose de nouveau ou à un partenaire qui demande un moment de tranquillité. Les sièges en cabine donnent instantanément l'impression que le couple doit être laissé seul.

Être dans une cabine vous donne de l'espace et de l'intimité pour profiter de la nourriture et du temps avec votre partenaire. Les sièges en cabine ne sont pas seulement réservés à votre partenaire, mais aussi aux familles. On voit souvent les familles dans leur restaurant et lieu de petit-déjeuner préférés, savourant la nourriture en bavardant bruyamment.

Il y a quelque chose dans les sièges en cabine qui rassemble les gens.  

Tendance et intemporel, parlons de polyvalence !

Nous trouvons le stand comme un arrangement de sièges intemporel. Pendant des décennies, le stand a occupé un espace subtil et dominant dans le secteur de la restauration. Vous les trouviez dans les restaurants de bord de route, les lieux de petit-déjeuner et certains restaurants.  

Beaucoup de choses ont changé après la pandémie. Les clients des restaurants apprécient désormais le temps qu'ils passent à sortir et à manger leur plat préféré. Les propriétaires de restaurants observent également ce changement et proposent donc aux clients des options confortables comme des espaces terrasse, des sièges de balcon et des banquettes à Montréal. L'expérience a pris le pas et les banquettes deviennent intemporelles.

Découvrez les différents types de sièges de cabine

Lorsque vous planifiez ce changement, vous pouvez choisir parmi différents types de sièges de cabine :

Rustique classique et intemporel – l’aspect rustique et méridional, le style de base en stratifié mélangé à des couleurs de rembourrage unies et anciennes. Il y a un certain confort dans ces anciens modèles de sièges de cabine que l'on voit souvent dans les restaurants de petit-déjeuner et les steakhouses.

Haut de gamme – une autre excellente option pour les sièges de cabine, ceux-ci sont tendance et recouverts d'un vinyle unicolore. Ils sont beaux et sophistiqués dans leur charme sans effort.

Rétros – tendance et chic sans effort. Ce sont des coussins touffetés au design facile à nettoyer. Ils sont toujours brillants et propres, avec une touche de nostalgie des années 80 et le charme de la fonctionnalité.

Bancs muraux – l’humilité est le ton des bancs muraux. Ils sont conçus pour accueillir et rendre l’expérience confortable. Ils semblent inaccessibles mais présentent un confort absolu.  

Cabines de bar – ils sont similaires mais se distinguent des autres par leur côté attachant. Les sièges hauts avec des sièges rembourrés sont parfaits pour les coins difficiles et une utilisation intelligente de l'espace. Ils sont la définition complète de Phoebe – singulière, belle et innovante.

Banc d'attente – avec un rembourrage épais et perchés sur le mur, ils sont toujours là, à vous attendre. Ils ont l’air tendus, mais ils remplissent leur fonction, à savoir vous offrir du confort pendant que vous attendez d’être assis.  

Espace vs formes

Mais si vous n'êtes pas doué en mathématiques, les choses se compliquent un peu. En tant que restaurateur, vos principales préoccupations sont la nourriture, l'innovation et la qualité. 

Mesurer une tasse de farine pour une pâte à pain parfaite est votre truc, pas mesurer les bancs avec l'espace disponible de votre restaurant.

Pour vous simplifier la tâche, voici quelques tailles et dimensions disponibles pour décider d'utiliser l'espace.

• Deuce simple – celui-ci est parfait pour une personne. C'est un agencement de sièges intelligent pour les niches murales, les coins et les zones où des sièges de taille standard gêneraient les passants.
• Deuce Double – utilisés pour les espaces limités, ces sièges peuvent accueillir deux clients dos à dos. Pour compléter l'ensemble, chaque banquette double est associée à une banquette simple ou simple classique.   
• Cabine simple – parfaits pour les salles d'attente et pouvant accueillir deux personnes, ils offrent des options pour gérer l'espace limité avec des options d'assise intelligentes. Avec un côté rembourré et un côté plat, ils sont parfaits pour les espaces avec des murs.
• Cabines doubles – Lorsque Deuce Double a été modernisé, il est devenu des cabines doubles. Construites avec des cabines des deux côtés, ces cabines sont idéales pour deux personnes. Elles sont idéales pour les couples car elles offrent une intimité indispensable et un espace confortable pour se détendre. Souvent, les clients aiment ces sièges pour poser leurs affaires comme leurs manteaux et leurs sacs sur l'autre siège et se détendre.
• Stand en demi-cercle – avec un passage facile pour que les clients puissent sortir des sièges, ces cabines en demi-cercle créent un espace pour les familles et les réunions d'affaires, pouvant accueillir environ quatre à six personnes.
• Cabine ¾ Cercle – Idéales pour les grands rassemblements, ces banquettes peuvent accueillir confortablement huit à dix personnes. Elles procurent aux clients un sentiment d'intimité et de leur propre espace.  
• L- Sièges de cabine – encore une fois, une cabine de restauration idéale pour les coins difficiles. Dans un restaurant, l’utilisation de l’espace et des murs est importante et intelligente. Ces cabines de restaurant ressemblent à un L de l’alphabet et peuvent accueillir environ six personnes.        
• Banc mural – vous avez peut-être déjà vu cela dans un grand restaurant. Il s’agit de cabines de différentes longueurs, telles que des sièges doubles, simples et personnalisés. On les voit souvent associées à une table et à des chaises de restaurant. Comme elles sont perchées sur le mur, l’espace du restaurant semble plus grand.

Type de matériau et entretien des matériaux

Maintenant, faites une pause et prenez le temps de tout comprendre. C'est l'une des sections les plus importantes du guide. Bien que les cabines de salle à manger soient une option de siège très confortable, elles se salissent aussi énormément. Des déversements se produisent et vous ne pouvez rien faire d'autre que d'éliminer les traces.

Pour éliminer les traces, vous devez choisir judicieusement le type de matériau. Voici quelques-uns des types de matériaux pour votre plaisir :

• Tissus: Bien qu'ils soient très confortables et polyvalents, ils vous offrent une grande variété de couleurs au choix. Explorez toujours des options plus sombres et faciles à nettoyer.
• Faux cuir: ils ont donné un aspect très luxueux. Le similicuir est plus cher mais facile à entretenir, rien n'y absorbe et vous pouvez simplement l'essuyer.
• Vinyle: durables, économiques et faciles à nettoyer, ils confèrent une ambiance très chaleureuse à votre espace de restauration.     

Choisir le bon stand vous rendra libre

Pas littéralement, mais c'est partiellement vrai. Une solution de banquette intelligente vous offrirait plus d'opportunités en tant que propriétaire de restaurant. Des banquettes bien planifiées et judicieusement placées pour les restaurants laisseraient suffisamment d'espace aux serveurs et aux personnes pour se déplacer sans déranger les clients assis.

Lors de la conception de l'espace, considérez les formes et les dimensions comme des « Legos pour adultes ». Prenez le temps de voir quelle disposition des sièges ouvrira intelligemment l'espace pour la circulation et utilisera les espaces et les coins vides.

Sièges de cabine personnalisés pour les propriétaires de restaurants intelligents

Cette option va certainement vous libérer. Voici quelques-unes des astuces très intelligentes, judicieuses et permettant de gagner du temps, personnalisées dans les cabines.

• Chef de cabine – ces banquettes personnalisées se terminent par un appui-tête à l'arrière de la banquette. Fabriquées avec le même revêtement, elles sont rembourrées et entretenues pour offrir un moment plus détendu aux clients.
• Bande de miettes – félicitations à l'inventeur, cette bande est une garniture placée entre le dossier et l'assise de la cabine. Elle peut être ajoutée à certains modèles, mais les designs ne peuvent pas accueillir la bande de miettes. Soyez donc intelligent lors du choix des sièges de cabine et demandez des modèles qui ont spécifiquement des bandes de miettes. Par ailleurs, les bandes de miettes doivent être normalisées pour les canapés sectionnels et les canapés des salons.
• Logo – Le logo du restaurant est placé au centre du dos du stand, ce qui donne un aspect très royal. Que vous les placiez à l'arrière ou sur le côté rembourré, ils sont parfaits pour le branding.

Entretenir les cabines de restaurant pour une durabilité accrue

Bien que ces sièges de cabine soient résistants, ils ont besoin d'un entretien occasionnel. Voici comment vous pouvez prendre soin de garder les sièges de cabine propres et brillants qui attirent les clients.

Pour information : personne n’a envie de s’asseoir dans une cabine tachée et négligée.    

• Maintenez un programme hebdomadaire de récurage et de frottement avec un savon doux (les produits chimiques agressifs réduiront la durée de vie des matériaux).
• Passez l’aspirateur dans tous les coins et recoins et essuyez avec des sprays protecteurs.     
• Lors de la fermeture du restaurant pour la routine du soir, essuyez les cabines du restaurant avec un chiffon en microfibre comme les autres chaises.

Mot de la fin

Ne prenez pas les banquettes de restaurant à la légère, elles sont une expérience. Le confort, le luxe et le sentiment d'intimité sont indéniables. Si les banquettes sont propres et impeccables, et aussi confortables que la chaise de grand-père, il y a de fortes chances que les clients y passent plus de temps et commandent également des desserts.

Vogue Decor propose plusieurs options de sièges personnalisés pour les restaurateurs de Montréal qui suivent un thème. Nous ne voulons pas que vous fassiez de compromis sur l'élément de conception. Apportez vos idées et regardez-nous les concrétiser pour vous.